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Grotta palazzese riapre, a Polignano le suite a strapiombo sul mare dove "è vietato tuffarsi"

Preparatevi a sognare. Dormire a Grotta Palazzese sarà come lasciarsi cullare dalle onde. Già, perché l'hotel cinque stelle di proprietà di Modesto Scagliusi, a Polignano a Mare, è pronto a ripartire dopo un'attenta ristrutturazione: dal primo luglio saranno a disposizione 15 camere, che diventano 18 se si considerano le tre dépendance disseminate nel centro storico, a poca distanza. E si soggiorna a picco sulla scogliera, tanto cara ai turisti e ai campioni di tuffi. La tentazione di lanciarsi sarà forte, e perciò all'interno delle camere è stato necessario precisare: “Vietato tuffarsi”, “Vietato pescare”. Altro limite: “Non accetteremo bambini minori di 12 anni – precisa Scagliusi – proprio perché vogliamo evitare rischi”. Il resto è una favola: basta guardare il pavimento, un gioco di sfumature di blu creato ad hoc “perché volevamo dare l'idea che si stesse entrando in acqua, e sembra proprio di stare sul fondo del mare”. E ancora: alcune docce hanno la vista mare, altre la cromoterapia, in alcune stanze c'è pure il caminetto. La suite principale ha il bagno turco e un terrazzo di 50 metri, l'altra una Iacuzzi idromassaggio in terrazza. Dopo aver ristrutturato il rinomato ristorante Grotta Palazzese, ora è il turno dell'albergo: “Dovevamo creare una struttura che reggesse il confronto”. Anche grazie alla domotica – ogni stanza è touch, e sono a disposizione iPad per tutti i servizi, compreso il room service – e alla tecnologia, che prevede tende elettriche e televisori 5K. I costi? Si parte da 500 euro a notte con colazione, e si sale: la versione deluxe va da 900 a 1.200 euro, le suite da 1.500 a 2.500